پسته، یکی از محبوب‌ترین مغزهای خوراکی، نقش کلیدی در تجارت جهانی دارد. در سال 2024، ارزش صادرات جهانی پسته به حدود ۳.۸ میلیارد دلار رسید که نشان‌دهنده تقاضای بالای این محصول است . این مقاله، بر اساس داده‌های معتبر از Statista، USDA و World Bank، پنج صادرکننده برتر پسته در جهان (ایالات متحده، ایران، ترکیه، آلمان و بلژیک) را بررسی کرده و به توانایی ایران در حفظ جایگاه خود با وجود تحریم‌ها می‌پردازد.
۱. ایالات متحده
ایالات متحده با صادرات ۱.۷۹ میلیارد دلار پسته در سال ۲۰۲۳، پیشتاز جهانی است. این کشور، به‌ویژه کالیفرنیا، با تولید ۵۲۳,۹۰۰ تن پسته، ۴۶٪ از صادرات جهانی پسته با پوسته را تأمین می‌کند. فناوری‌های پیشرفته و کیفیت بالا، آمریکا را به تأمین‌کننده‌ای قابل اعتماد برای چین (۴۴٪) و اتحادیه اروپا (۳۴٪) تبدیل کرده است.
۲. ایران
ایران با صادرات ۴۶۸.۶ میلیون دلار پسته در سال ۲۰۲۳، رتبه دوم را دارد. این کشور با تولید ۱۳۵,۰۰۰ تن پسته، ۷۰٪ از صادرات جهانی مغز پسته را تأمین می‌کند. با وجود چالش‌هایی مانند رد ۲۶ محموله توسط اتحادیه اروپا به دلیل آفلاتوکسین، کیفیت پسته ایرانی همچنان در بازارهای چین (۶۳٪) و اروپا (۱۶٪) تقاضا دارد.
۳. ترکیه
ترکیه با صادرات ۲۵۷.۹ میلیون دلار پسته در سال ۲۰۲۳، سومین صادرکننده است. تولید ۱۱۹,۳۵۵ تن و طعم منحصربه‌فرد پسته ترکیه، آن را در اروپا و چین محبوب کرده است. صادرات این کشور از ۸۲۰ تن در ۲۰۱۴ به ۳۰,۰۰۰ تن در ۲۰۲۰ رسیده است.
۴. آلمان
آلمان با صادرات ۱۳۷.۱ میلیون دلار پسته در سال ۲۰۲۳، رتبه چهارم را دارد. این کشور پسته را از آمریکا و ایران وارد کرده، فرآوری می‌کند و به اروپا صادر می‌کند. زیرساخت‌های پیشرفته، آلمان را به مرکزی برای تجارت پسته تبدیل کرده است.
۵. بلژیک
بلژیک با صادرات ۱۱۳.۳ میلیون دلار پسته در سال ۲۰۲۳، پنجمین صادرکننده است. این کشور پسته را وارد کرده، فرآوری می‌کند و از طریق بندر آنتورپ به اروپا صادر می‌کند.
ایران: قدرت صادراتی پسته در سایه تحریم‌ها
با وجود تحریم‌های اقتصادی، ایران همچنان دومین صادرکننده پسته جهان است، که نشان‌دهنده کیفیت برتر و تقاضای جهانی برای پسته ایرانی است. در سال ۲۰۲۳، ایران ۴۶۸.۶ میلیون دلار پسته صادر کرد و بازارهایی مانند چین (۶۳٪)، هند (۱۲٪) و اروپا (۱۶٪) را تأمین کرد. تقاضای جهانی پسته تا سال ۲۰۳۰ با رشد سالانه ۴.۴٪ به ۵.۲ میلیارد دلار خواهد رسید و ایران با آب‌وهوای مناسب و سابقه طولانی در تولید، فرصت بی‌نظیری برای افزایش سهم خود دارد. برای بهره‌برداری از این بازار، ایران باید استانداردهای کیفی را تقویت کرده و از فرصت‌هایی مانند بازارهای رو به رشد آسیا و آفریقا استفاده کند.
نتیجه‌گیری
ایالات متحده با فناوری پیشرفته پیشتاز است، اما ایران با وجود تحریم‌ها جایگاه قوی خود را حفظ کرده است. ترکیه، آلمان و بلژیک نیز با تولید یا فرآوری، نقش مهمی دارند. ایران باید با بهبود کیفیت و بازاریابی، از بازار رو به رشد پسته بهره‌برداری کند.
بدون دیدگاه